刚刚把手上这本 《清贫致富》读完。
阿姨过新年时带来的,还有一本 《与地球共生息》,皆是证严法师所著。
对慈济功德会这个团体绝不陌生,只是没想到阿姨也成了慈济人,不过也好,至少她有寄托,闲时去听课、做环保志工,总好过一个人孤单地在家对着寂寞的空气。
《清贫致富》这本书里提供了很多生活小智慧,非常值得去效法。
无法在这一一悉数,但可以写下几项证严法师所举的生活巧思,也是我认为大家都可以在家里实行的:
第一个被提到的小秘方是: 日出而做,日落而息 ; 少用空调,多适应自然 ; 用尿布、哺母乳 ; 少沉迷电脑,多与人相处。
以前的人生活简单,太阳升起时就起床劳作 ; 捕鱼的去捕鱼 、耕种的就耕种 、学习的去学习 ………… ; 太阳西下就回家休息,连夜生活也没有。
现在的人呢?? 什么玩意都有,睡到日上三竿的大有人在。夜猫子通街都是,每晚都要去 pub 摇个 4 、5 个小时才肯回家,大大点 (晚上 11 、12 点) 出 、小小点 (凌晨 2 、 3 点) 回。
每天最期待的就是周末去 clubbing,跟他讲你没去过或不想去就瞪大双眼对着你,比鸵鸟蛋更大。
难怪 Barcelona 开了这么久还是高朋满座。
看到人家喝 Chivas Regal 你也装模作样叫瓶来喝。
拜托,这酒有分多少年你都不清楚,而且还要叫 “It’s on me!!” 真是受不了 =.=”
要怎样才能简化生活??
其实决定权在你自己的手里。
证严法师还提到了 “少点花用,助人乐无穷” 这一点。
在此想奉劝各位: 钱够用就好,不必做无谓的花费。
常在 shopping mall、餐厅、supermarket 看到年轻一族刷卡付钱。
月底可以支付固然好,要是不能缴清怎么办?
还能怎样?也难怪人家会称你为 “月光族”。
千万别充大头,广东人有句话说得妙: 没那么大的头,就别戴那么大的帽。
不明白?? 去请教你身边的广东朋友吧!!
接下来的这个 point 每个人都必须知道,而且一定要牢牢记住,特别是小孩子。
“减少开启冰箱和冷冻库”。
相信每户人家都有冰箱吧?除非你住在北极。
但你知道吗?
冰箱的门每打开一分钟,必须高耗能三分钟回温 ; 而冷冻库打开六秒钟,要花半小时回温。
这并不是随便捏造出来的数据咯,而是根据英国国家能源基金会所调查出来的。
如果你家有小孩,千万记得告诫他们,最好就是贴张纸条在冰箱门上面提醒大家。
“ 论蔬食之美者,曰清,曰洁,曰芳馥,曰松脆而已矣。不知其至美所在,能居肉食之上者,只在一字之鲜。”
蔬食主义最早是由李渔在他的 “闲情偶寄” 里提出。
在《闲情偶寄·饮馔部》里,李渔主张蔬食第一、饭粥第二、肉食第三。
不同的人有不同的因由持素。
最普遍的应该是宗教因素。我们知道佛教主张不杀生,僧侣都是长年菇素的。道教也提倡素食,《道经》里讲到 :“斋食者,洁净身心,涤除邪秽” 。我有很多印度朋友都奉行素食主义,他们相信有文化的人都食素,这纯粹是宗教信仰。
其次,有的人是因为健康为由而食素。学者揭示素食能为身体帶來健康,于是很多人都开始持素。
也有很多人是持环保、爱护动物的理由而加入蔬食的行列。他们认为人类与众生共同生活在地球上,理应互相尊重,更何况所有动物都有生存的权利。
我有好几位朋友都是素食主义者。有一位的妈妈不能接受自己的孩子年纪尚轻就得长期持素,两代人闹得很不愉快。
姑且不谈谁对谁错,让我谈谈我的素食经验吧。
小时候以为菇素就是只吃天然新鲜的蔬果,哪知道万能的人类同胞竟然发明了什么素鹅、素鸭、素羊、素鸡、素吓 ………… 还有一大堆的素料。
现在回想起来,当时的我还真是年少无知。
前天与友人一起吃午餐,就在 1 Utama Old Wing 的一间素食馆。
问到这餐厅有什么好吃的,两个朋友一致推荐其镇店之宝 — 素鹅。
上桌时卖相一般,最恐怖就是它的表皮还留着一层油 @@
不吃好像太不给面子了,毕竟人家特地叫给我试的 ; 但是吃了又好像很对不起自己的胃。
结果我只吃了半片,还推说饱得不能再塞食物了。
不是说素料不健康,我本人还蛮喜欢吃素鱼的,尤其是亚三素鱼,单单是舀汁淋饭就够我吃上两碗了。
难忘一心的素虾面,那还是我第一次到一心,还有幸见到卢经理,不知他老人家在台湾过得可好??
话说回来,既然大家有心追求清淡、简约的饮食料理,又何必费神去搞那么多花样,又是素鸡、素羊的呢??
素料的出现是否表示大家的欲望未了?? 抑或是还不能斋戒??
佛陀说 “ 蠢动含灵者皆有佛性、众生平等” ,我们也应该深思其意。
这些年坊间素食斋馆林林总总、多不胜数,由此可见社会已形成一股新的饮食潮流。
然而素食究竟是好是坏,就见仁见智了。